Resep Masakan Cara Membuat PINDANG IKAN PATIN

Resep Masakan Cara Membuat PINDANG IKAN PATIN

Bahan:
1 kg ikan patin

Bumbu halus:
10 buah cabai merah
1 ruas jahe
7 butir bawang merah
1 ruas kunyit

Bumbu geprek:
1 batang serai
2 biji asam matang
gula dan garam secukupnya
2 lembar daun salam
2 lembar daun jeruk
1 ruas lengkuas
1 sdm terasi palembang
air secukupnya

Cara membuat:
a. Masukkan bumbu halus ke panci. Tambahkan bumbu geprek dan tuang air, aduk rata.
b. Masukkan gula, garam, dan potongan ikan ke panci. Masak sampai ikan matang.
c. Angkat dan siap disajikan.